Post By：2012/9/11 15:58:51
蒜香熏鸡
材料准备：
主料：鸡胸脯
配料：胡椒粉，蒜泥，精盐少许
制作方法：
1.鸡胸脯用酒抓一下,腌20min后洗一下擦干水分;
2.涂上盐.黑胡椒粉.蒜泥,放冰箱里冷藏2小时后风干表皮;
3.鸡肉用水冲一下,擦干水分;
4.找一口大铁锅,锅底铺熏料,上面盖一层铝锡箔,摆上鸡肉,盖上盖子开中强火,锅子冒出烟后,更为小火熏30min即可
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